Cretian feast
Olivenöl – Direktimport aus Kreta
Dazu reichen wir Brot und Meersalz.
Das extra native Olivenöl der Olivensorte Koroneiki wird von der Familie Stark-Iliaki 
in der weiten Meeresbucht von Apokoronas kultiviert und in einer Ölmühle 
schonend und mit rein mechanischem Verfahren in Kaltextraktion gewonnen

Vorspeise
"Pot auf feu"
Legierte Fischsuppe mit Wermuth, 
Wurzelwerkeinlage, frischer Dill,
Canapé mit Graved Lachs & gebackenes Krabbenbällchen

oder | und

"Cocktail"
Camerones Shrimps
Lauchherzen, Steinchampignons, Pomelo & Cognac Dip

Hauptgang
Donau Waller im Wirsingblatt
mit seinem Brät, Kartoffel-Gemüse mit Kürbis & frischem Meerrettich

Dessert klein & fein
Madeleines
Café Portweinschaum & Preiselbeeren

Menü pro Person
3 Gang 50 Euro - 4 Gang 60 Euro

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